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準備時間：3分鐘9 v; t. F1 @2 w
" j+ M7 W, M( p+ n7 @1 |0 V# g公仔箱論壇製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 tvb now,tvbnow,bttvb- g8 d7 X+ o2 Y1 V
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 公仔箱論壇+ m. A& [! z/ d J1 D
9 M$ T9 d' ?+ `! s% N l3 E1 \5.39.217.77:8898原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 5.39.217.77:8898* j6 \; _% r+ f! X7 H1 `5 ~
7 i+ j( P1 ~0 u! c# e4 q! ?* S公仔箱論壇製作：9 q5 P( h8 d' V0 T0 p, K
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2 ~9 D0 L" k: |7 E' \9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。5.39.217.77:8898: n0 `6 c% v+ j
5 J' L' T. Q; h8 `3 e! R6 L0 \3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
# D" G3 P ?9 B! u- O! t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' a- r& B; W' j+ c- o1 g4 X
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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- {0 n: r W! |! C. J/ `特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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