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三文魚頭一磅
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青口半磅
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: m: O8 w$ q% I6 W+ F. L! Y" U) J7 F洋蔥一個
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7 }3 E$ @3 {; t& q+ {& E y公仔箱論壇西芹一片1 f: D) f' u, O: v. B
" h7 i) q; P% m; _白酒三百七十五毫升公仔箱論壇- q9 x. N% P0 K; i9 L7 P
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忌廉一百二十五毫升
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7 J V( ]" C% d7 J! X1 n公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o9 s0 C" a' m( P0 S" q
& U6 X# O6 p G1 G: U& j胡椒粉半茶匙
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清水六杯公仔箱論壇5 ~( @, Z4 D: C1 O B8 G2 W
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' f( V3 Y( p1 N0 y5.39.217.77:8898【做法】
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(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 4 Q0 y \# [8 D4 e3 ]
% I$ `) X! ?. s公仔箱論壇(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 & G! c4 q% Y( i
- y3 ~! F' w, g) U. _* v. \- U(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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2 z5 Y% }" S. V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。& s W( D; W. a2 `" R6 B4 g2 ^; X
2 w N) A% k. N4 o# @1 N: Ctvb now,tvbnow,bttvb(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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