9 u7 X: S. J' n+ a5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇) R& O$ o1 ~% b5 ~0 ^5 e
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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: s/ g- ]2 W9 M" p! l公仔箱論壇調味醃料（雞上髀）：
7 n9 i U+ D& D- X$ u1 ?7 b/ M5 P公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ |) s3 Y' z+ G* S2 i
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汁料：
# [% s% J! K/ E, N- i( w2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' u1 x: ?+ [3 t+ ?/ D/ T9 E' G" K
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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! b+ p2 Z. G M: `2 \5.39.217.77:88982.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。6 E# j) J4 V7 K
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。' n, r0 Y' B( M
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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