[西式食譜] 雞汁煨麵

nt1972

. ?; `  c% Y+ X7 s0 d3 otvb now,tvbnow,bttvb
* z! {4 ]8 p8 }  |! }0 ~8 x公仔箱論壇
- F& {* k5 v7 K) T: t* \7 I公仔箱論壇4 B6 n0 @( ?( H7 ^. x- F
5.39.217.77:8898( P0 y/ ^. {' J5 ~) w" H

4 L' z6 [$ a) T材料0 _( i+ k& u( ?9 q. v2 d- |
土雞.....1/2隻公仔箱論壇& r( y  N- Z4 z0 E& p. Y
老薑片.....20公克
, U+ a5 S$ l/ n9 \3 H公仔箱論壇紅棗.....10顆公仔箱論壇; c6 ]$ P" g& \( r: q6 u7 N# r
當歸.....2片
5 _; e7 G! t" Rtvb now,tvbnow,bttvb水.....600cc
8 }. [$ R3 d0 o( C粉絲.....2把
& {8 D& l% ?' Q1 h公仔箱論壇
7 Q1 ~* o# u7 p9 O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: s8 Y" r6 J0 f7 h  s! k
調味料
% G; @. n5 f' s$ n, t5.39.217.77:8898鹽.....1茶匙
- e3 v. b; ?8 p+ u! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
0 W8 N9 ]! f! x) `0 h$ z( d5.39.217.77:88984 P" ^1 z) l; F  [# h4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 o0 v3 t* P+ G, I4 i
作法
/ T" m6 {4 Y: _0 y; D1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
; }  v) V: \0 a$ N) e. }( k) @tvb now,tvbnow,bttvb
: K. o  l# \" E4 H5 A5 N5.39.217.77:88982.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。" i3 j7 ]$ Z* ~* s

: U+ J  I* S6 ]7 [, \" stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
" [$ m5 N) g# P& l, Ptvb now,tvbnow,bttvb
  b7 R1 o$ i1 |1 G4 ^4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。公仔箱論壇( ^9 H) P  y& R
* Z$ q2 C$ ]" X6 b# _1 g