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[中式食譜] 生磨芋頭餅

材料:     5.39.217.77:8898' |; n2 N# V3 Y1 l( s: x
臘腸1條(切碎)、蝦米2湯匙(略浸及切碎)、冬菇2至3隻(浸透及切粒)、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克(刨碎)
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. n) C$ _) }5 Stvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇" m# r- B5 {5 @3 I
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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% d; _" I! H5 `; E" R$ C5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:8898$ e; c$ R2 d- T6 J; T, @
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 b& |' ]7 _5 _1 R! a' C
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2.將芋頭肉刨碎,置於大碗內,加入所有材料及調味料拌勻,再分成小等份的芋頭餅。
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* }. H) K% f2 n3 V  L  vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒4湯匙油落鑊,以慢火將芋頭餅煎熟及至香口,即可上碟。
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