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材料1 |# ~2 O" G+ F2 \
雞蛋.....1顆
* P [9 s0 ^" g! D貢丸.....2顆
/ R) d* Y3 N e, n公仔箱論壇味噌.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 m' r' Y4 U4 H% F2 R$ S
味醂.....2大匙5.39.217.77:8898$ [. z5 {; i: B* i" X' M
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 y: q+ h% z4 i; L1 m4 j. O
蔥花.....少許5.39.217.77:8898* F8 R! X {1 W7 K
韓式海苔片.....2小片
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1.雞蛋打散備用。' j b0 Q) I( f* a$ k7 E
, h# Z8 |9 Y0 ~5.39.217.77:88982.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 5.39.217.77:8898/ e5 v1 J. @. ]
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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