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菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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9 ?" k- N6 C0 \! j6 Y- X1 @( z做 法
- z2 x' i. r# h, l& u( u公仔箱論壇1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 5.39.217.77:88986 e, J$ f) u, H0 E3 n# ` z
' A# }& d. I1 K% `- e, ]% J公仔箱論壇2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。/ x& z4 @ a, m/ A
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貼 士 5.39.217.77:88986 d, B. c& K# X" {
菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
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8 ~. ?+ I/ z1 y1 _" x) e+ k+ g: d揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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