材 料
* ?# A/ E6 ^" B2 \" v; M9 v& \: x雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 $ M) l9 d; F. ]
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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% e# ?$ u: r. g# V' ?5 ~5 H公仔箱論壇貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ |9 E) o6 |* v/ `
薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。6 J+ S! x' a* x$ Z3 N& {
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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