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8 k: C$ a# p" V% L) w7 D4 C5.39.217.77:8898★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量
% E7 J# u4 [% X- ^# D! Z& z+ t* W& f Itvb now,tvbnow,bttvb★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡- s! K8 e& u2 d' @6 \% l u
★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右
7 ^8 I" f7 E6 S★大蒜數顆
; ^+ ?: x2 c2 h) p# v" {★青蔥切花5 S; v" M7 G4 M+ c' m3 v
★少許香菜( C" M9 V( E, R) q5 R, K
★辣椒視個人喜好
1 N$ {# e$ C3 D: N! N) W G★醬油、沙拉油各一匙約100卡
' U. Z3 k% I: J7 n' h2 s4 J) utvb now,tvbnow,bttvb★酒少許5.39.217.77:8898: U* _: _. s1 o% T$ t. {
★地瓜粉少許5.39.217.77:8898# O7 U, j$ A6 Q; Z, _: U2 f
★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
% ]" \% F6 T% L) H: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
' e& g( g8 d0 I& S0 Q+ a* P* o, p5.39.217.77:88983. 將黑木耳切絲備用。公仔箱論壇$ g8 t% k( |/ `1 P9 B
4. 胡蘿蔔切絲
! p( \: C# w3 k" @8 |/ rtvb now,tvbnow,bttvb5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油
: g2 g9 T) h' b: J8 q4 r6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
) q$ k6 d, {5 P! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可視為養身減重聖品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) `# Y) Q0 N& w, l7 f# S
) i8 m/ O: P: x7 R5 v4 K7 q$ ntvb now,tvbnow,bttvb天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！* b0 a$ X* x0 n8 {8 t8 A3 P
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黑木耳營養十分豐富，2 G% E N3 N7 S
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
7 A2 x" O1 d; A, s+ T5 G a5.39.217.77:8898◎蛋白質10.6克，
; S7 v U( `2 \. G" Q Q/ Q# _公仔箱論壇◎脂肪0.2克，
& c+ A0 o( s' c _5 D2 ^1 R◎碳水化合物65克，
( B/ h2 N2 k$ D5.39.217.77:8898◎鈣357毫克，公仔箱論壇4 r {9 ?; v) B1 N! N
◎磷201毫克，
2 S* J; m* i2 O6 d- W' L6 I◎鐵185毫克，
7 d9 e. `2 d Y5.39.217.77:8898◎胡蘿蔔素0.03毫克，
1 x% O7 @8 h* S◎維生素B1 0.15毫克，5.39.217.77:8898+ p) m; B/ k" @" W2 L
◎維生素B2 0.55毫克，
& U; a- X0 f ]: Y* Y3 |◎菸酸2.7毫克
! D* D- p1 G9 w. _: U& m◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
; _3 g0 \9 L) |$ @& U◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。5.39.217.77:88986 d6 ~4 J- {2 K& X! a7 G0 t
1 j( w% A$ c; z( R2 ttvb now,tvbnow,bttvb根據維基本科中的資料顯示& [) k2 }" W% `4 W Q
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，5.39.217.77:8898) Z0 |5 _ ]0 D) v. A
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，公仔箱論壇( w9 Z" s; D# }1 O, X h& c9 m! \ J/ d
達到清胃、滌腸的作用﹔
( S* j: f+ K4 t! u3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，公仔箱論壇/ o) P% w& w4 @- g
黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔
. }& \' ?- W' w3 F/ r3 R1 C4 x6 Ztvb now,tvbnow,bttvb常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
0 \8 {) f7 k3 atvb now,tvbnow,bttvb根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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