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制作工艺:生炒
7 g8 W6 e6 T# H5 C9 g$ @- I5.39.217.77:8898口味：咸鲜味
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3 W' }4 K& p6 z: P( t5.39.217.77:8898主料：银鱼100克 鸡蛋150克
) e) a8 q5 F, c) D2 c公仔箱論壇配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
% `, S' Y$ \/ c& l2 O, I2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
' ]! c7 }1 U5 I ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇 q7 C D) X& @ b
4. 韭菜洗净切段。9 g, z( f+ F: L$ N" R- P
5. 冬笋洗净切片。; ~' r- m# L7 G- A* V4 l; ^2 y" [5 {
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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