[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; _4 f3 f$ _3 k  j  w( c
口味：咸鲜味5.39.217.77:88984 Z4 d$ r0 e% q8 q" E5 ~$ g
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
, j0 Q/ c& W$ T& f4 u% E) c配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 Y# Y* _- `9 D! Q  v0 k
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。! J$ `$ a, i1 m* H
3. 水发木耳撕开。5.39.217.77:88986 Z; u; i7 `/ q* e9 {
4. 韭菜洗净切段。3 M0 B$ N+ z5 [" e9 @2 W; W
5. 冬笋洗净切片。
4 r$ s- G9 q) ~5.39.217.77:88986. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。