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材 料 : 2 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb* }' M# G0 D ~8 D' p+ B
300 毫升鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ O' {$ p8 H
2 隻雞蛋(打勻)
1 |/ K& n' E7 A$ Y公仔箱論壇 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 8 @, S3 j3 M+ s+ J
糖 : 3 湯匙糖
: F$ x3 U- y/ \4 j7 s 5 茶匙清水
0 F2 U1 g! n4 R6 }* b X* x做 法 : 5.39.217.77:8898# T7 M! U1 p [4 [3 T: n0 k
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 }4 O5 l3 @# T5 R
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
* t# a/ ]4 R8 V左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 5.39.217.77:8898# A5 C* M% A% I M7 q9 d% n2 i) \
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
5 ~( V. x$ L. N. O(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
5 P" A8 ~4 s: U( m/ G m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 5.39.217.77:8898, K# ?$ u3 x/ `7 @8 Z8 {$ e3 Z& r
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 $ }9 q6 z' \+ c
用。公仔箱論壇, I4 S9 ?& K/ K7 v# L x. t6 D% e
備 註 : ) X# z4 i5 _# r+ S1 \9 [: T0 o
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. |! J i: A: D# K) V
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 公仔箱論壇' f/ H3 ^5 _$ Y" v0 F6 ]7 C& c
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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