[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖
; F2 y! s! H! c. B  {0 L; z7 Z口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 N) }5 _1 I: W5 Y

1 F. E* h0 I  |4 \6 n# e4 x5.39.217.77:8898主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 U( e" N9 H+ \5 V
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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6 p, \) ~* H# w5 H1 i2 F1 W! z9 q1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% E) U( z4 s0 q9 [4 d
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
! `( y6 F4 ^, A! T公仔箱論壇3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

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