[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

jljiang

2 y# z3 n1 g; Q4 ^' \% Z+ l: {
公仔箱論壇; |+ `3 m1 S  q6 h% _: J: O$ t
tvb now,tvbnow,bttvb  B- n/ r# g( |$ z2 [  s7 Z

制作工艺:原炖 tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 }2 T) Z' }$ |1 s
口味：咸鲜味3 k$ K9 j& d$ y+ F9 r8 Z# P) A

9 m+ `. ^% u3 @+ N- ^9 D: l主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 公仔箱論壇( D) |( B. \9 @$ p: j
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 9 ]; Y! k; P4 s
5.39.217.77:88987 H( P; r4 C' t: d
1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t. }) z; E6 I3 O  ?1 n0 d" x! G
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P! G0 C3 W/ ], t( U: a6 ^7 o
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

thank you very much