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用料：
* o8 R/ O0 j2 [, b4 D0 ?5.39.217.77:8898 1、猪排骨一斤，斩块。
/ G8 | r2 o6 |6 k0 j2 ^8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
: ?6 C9 j4 w9 J# A7 }6 t6 j 3、葱半两，挽结。
7 _' g. n3 x3 T 4、老姜一块，用刀拍破。
7 k8 ? R; |% q5 v5 f% W" Y4 N: [公仔箱論壇 5、花椒约二十粒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }* g: g2 P( `6 D6 J
6、黄酒两匙。 , g$ y0 c5 {5 O9 ]2 ]5 O& {+ ^
7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 U: Z7 R/ o
做法： 5.39.217.77:88984 K Z: P3 {- p2 W
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 & S& S6 S/ K9 I3 L, i; A
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
* K. u% {7 @5 i6 b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: e8 [% X$ e( I
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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