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用料：
$ H5 Y3 U u4 l% x$ m7 W" f, u1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、猪排骨一斤，斩块。 5.39.217.77:8898# x* K$ K0 y5 t7 h! L
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇6 D- t" x& f1 g0 ^" J
3、葱半两，挽结。
6 B2 ]) Z; U3 p# Q! Ctvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 H& M X% N" C( c3 ^
5、花椒约二十粒。 5.39.217.77:8898, [! J% Y4 {, A5 `9 w
6、黄酒两匙。
5 U2 a( W. `7 f4 D7 g( [ 7、盐适量。
. N$ c% x; h, L1 u, S9 W% E$ J5.39.217.77:8898 做法：
: j2 z2 x' [3 U* q- y) h公仔箱論壇 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 v& g: T1 @5 Q( Z& J
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇% O7 Z1 [- B7 z; b! l0 o; j
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4 B5 a5 v$ g7 x) w2 j+ A' ]; g公仔箱論壇 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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