【材料】： 5.39.217.77:88988 s& w4 A8 A a( e a6 { B% j
肉蟹一斤四兩
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生薑六片+ j, w6 R4 U: M* `& @
五香粉四分一茶匙
* N( \4 n8 }9 O4 N J公仔箱論壇生油二湯匙
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( \1 l. [5 T& A( o4 Z a【醃料】:5.39.217.77:8898' i5 c* V8 ?' X7 b5 A7 {
紹酒半湯匙4 ?. |: ]1 O- ]9 h9 O0 O9 n* |
幼鹽三分一茶匙
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【蛋漿】:5 C3 j* _# q" g5 f) S
雞蛋一隻
4 r, {: w _) }( Z公仔箱論壇麵粉一湯匙
% k+ ?" P. i1 w生粉一湯匙
w' U% q2 ?' d4 h8 J/ [清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）公仔箱論壇, G+ Y8 s4 ]" r* r& ?1 C& [
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【作法】： , M! X$ o% n: ?* d- d5 Z: u! H
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 t) k- ?( G) A5 m' {7 O
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。5.39.217.77:8898( q) ]( K+ B) {
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
) I- u, J- P$ G9 n. R1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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