[中式食譜] 傳統客家小炒

iceorange

材料：
- D$ ^1 O$ l( f1 ^+ s& [1 gtvb now,tvbnow,bttvb熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
& }7 M% t  G0 L; b* n公仔箱論壇5.39.217.77:8898& J' [8 j3 [2 o8 v
調味料：# [) E# r1 Z; j$ E8 N
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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1 F/ v; L# v9 d( b+ b公仔箱論壇作法：
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- F; L# [6 r8 l  I  ?3 ?5.39.217.77:88981. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
& A3 W) f' J; R8 y1 W  x5.39.217.77:88982. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
' p, y* F4 d4 I) ?7 [6 d3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb0 K# ]% w$ ]7 ~
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
1 K! r  B- W8 C# @! N; P- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成

tonyyyf

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