[西式食譜] 南瓜意大利飯

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/ _4 a- }$ `. e意大利飯（Risotto，60克） % g- _& ~) `4 t3 X1 R* J  X7 p0 [# L: I

5 F; s! n; U! J7 z9 ]2 e5.39.217.77:8898南瓜（100克，切粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 r9 r$ k9 j4 D: P/ V. ^
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巴馬臣芝士（25克） tvb now,tvbnow,bttvb! C4 r- D1 a! K& [

; D  O" ]2 a* \公仔箱論壇白酒（25毫升） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: d# f$ H6 O% z! n8 E
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清湯（100毫升）
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5 y0 F7 T* u/ l4 A公仔箱論壇牛油（15克） 公仔箱論壇8 w7 q7 V* _6 U5 K$ P  f
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迷迭香（10克） 5.39.217.77:88988 A* `6 M: I/ B" d. y" c! y

/ U, {- L/ [1 I6 J/ X& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） 公仔箱論壇: R& [  m! Z2 X- d- |% i9 [

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! |; \( u! @. y3 a+ q6 ~; Q4 C% S公仔箱論壇製法：
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 公仔箱論壇; E  V% }4 u( ?: S
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。