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材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb C G% `. ?# w9 v# P2 W5 f
鱈場蟹腳.....3-4隻
! k; [* f% \( \7 L! Q; P" h! G! b" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本本菇.....1小包
2 Z6 Y3 z/ _4 q) d" t5 t甘筍.....半條（切絲）公仔箱論壇6 m5 o" A# z. f) t" B
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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' R7 C/ `2 @. v6 r7 G: Y) e5.39.217.77:8898煮飯材料
4 y% R v; M& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙 i" k3 {$ c0 A& h4 j$ l2 ~) e
鰹魚汁.....2湯匙
+ h0 X/ h( r% F1 {日本豉油.....1.5湯匙
) |. Z9 k, _! h h9 f日式料理酒.....1.5湯匙
) J+ B3 o% T e9 m! I公仔箱論壇水.....約150ml（水約是米的分量約8成）tvb now,tvbnow,bttvb) I2 }% X* P _) c' Q) O# c: J
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" n# r5 S9 S, e/ W. @9 I6 B公仔箱論壇做法
# G1 S5 E% ] p3 N1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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! W* i* q/ O$ q2 d/ e4 T) i& ]2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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3 b- i% o/ L; m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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0 w) v0 L$ m1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) {2 T9 d# n0 W7 w2 _
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。% \* ~9 j0 g% G' v4 ~& a. c) a
. {. o+ y9 x( k8 O4 j \tvb now,tvbnow,bttvb7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。5.39.217.77:88988 G9 J; E5 k) G7 t& ^6 Z1 B6 r; V
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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