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材料: 5 O3 L4 t9 z& L' y
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
0 j+ {0 Z4 P3 q% }% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* \2 o- t) C1 N# k+ w- [! p+ F8 U
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& L' d: u& J* s' h7 k2 u b: w' i
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 w/ u3 U* i; a
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* X8 K4 v% v7 O. }8 Y做法:
; r" [8 k5 m6 e9 o# Q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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4 S- }4 F- H Z) _# E3 |5.39.217.77:88982.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。9 J+ F) @' p; i+ D: V5 q
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Tips: 6 Z: h7 O7 Z1 r
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。* g$ g* I" |! K/ r1 e5 J Z% c. m
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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