[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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! ^7 H: f; |: B材料:     : l' l6 ?3 C& w2 V; g1 N/ ?. J' b* @
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙5.39.217.77:8898! J' q4 X9 _2 I2 p' h

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% X& X/ D4 D3 S+ k+ A公仔箱論壇調味醃料：
7 Q$ M  I% ]" S& E) p生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許. u. L  T& T: u. b7 e( `2 F

' h& v! T, I8 x. r+ v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]) `! E) ]% p+ m5.39.217.77:8898做法:     + N& Y$ o. h" Q" _/ x4 g0 @3 g
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; w- u4 x: e3 O! T; c

! Z8 Z# L/ Y. K0 ]' j, d5.39.217.77:88983.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。" E) s6 A9 L6 v( G
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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