[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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1 F, c- S& O/ ?' N公仔箱論壇材料:     5.39.217.77:88984 p, T, J( p! [% X# w- Y
有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙
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調味:     
  e" ^* R, Y! B' z& y5.39.217.77:8898雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量; J, ?3 ~1 G8 F/ X# E

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1 [) R' y2 ^# p& r. }5.39.217.77:8898做法:     
8 h+ o! u! w2 P3 b5.39.217.77:88981.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V9 D- c( X5 A1 q

& ~3 s. }5 i( Y5.39.217.77:88982.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i" O3 W# M" j. K/ L8 _0 z
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3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。
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4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。& U- c3 z0 m. o7 T. y

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