[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
8 a* J0 T, `) p9 stvb now,tvbnow,bttvb                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
& v' k9 b3 W; d" ]" Utvb now,tvbnow,bttvb                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙公仔箱論壇, e+ n' E" j( c4 h# N  ]- a
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
7 d) M6 k: v/ j* R2 R8 Q( m公仔箱論壇                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' V$ f0 |3 I
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" K% m  Y( Z: F  U+ p
                                                                  開水                     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( U  L. X7 t5 d6 w3 f, b, I
調味：        生抽        1湯匙                        8 `) G7 ~/ X1 f( S; |
(麵)            麻油        1茶匙                        ( s) d0 r2 V% g3 G8 x. W/ h& K
==================================================                                       
* q* x7 Q/ h1 |; w+ ^: n製法：                                        . {; z* z* E1 q3 }' j
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
* y: R6 m) w' S! K) T9 d5.39.217.77:88982.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
8 V& Y6 D( b! E8 t公仔箱論壇3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
( m1 c0 d# o1 c$ m' x+ G1 l4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; @* d, Q3 U% e4 e
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
! g3 n1 e+ O7 y6 {
5 `" Y' i9 c5 a% L5 Z# {. _公仔箱論壇