材 料
# n- { z% q" e6 q5 G* z公仔箱論壇魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 /  粉 / 油 各 適 量 公仔箱論壇" ~! a- {: S% m+ ]
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做 法
& n- P* i! ^) r! s/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。 ; ]. H p- P2 t. ~5 ]0 Y1 F/ _
, E1 O0 D: \% ztvb now,tvbnow,bttvb2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 $ y$ t; V' M: s; Y, R6 }
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3. 魚 餅 兩 邊 沾 上 粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索  油 便 成 。5.39.217.77:8898% a: H% r5 w) v
& _ j) l: K" \1 a" y5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 R) y o! Y0 K! x4 _1 C4 E/ l
貼 士
! v! M/ b& s& w( c/ }2 Q$ Z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 豆 必 要 榨 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。. B( d8 [8 r. U( x) {3 I1 l
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:49 PM
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