[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。5.39.217.77:8898; r: X3 b) i4 q
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制作方法：
2 Y; M$ X" P& J1 Z( ^- u8 \1、葱洗净，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- _' E( P$ h9 R3 g5 D9 B( ^7 b
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' Q7 `# d2 x
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
; N! I4 ~2 z, M4 }+ V- j' u4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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鲜嫩味醇。