[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐公仔箱論壇9 {  u/ ~$ \' S) w

8 c: c8 g  i6 d" q/ h( I: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
4 h/ @! L$ p9 K( A( b0 \& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& y6 H3 C  C. M  z
制作方法： 公仔箱論壇1 w6 \- q7 J$ O
1、葱洗净，切粒。
3 z$ a6 b# D4 P" `5 p( T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
' p( z: v8 J9 m3 z) J公仔箱論壇3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。! [3 v# r$ ?* ~& h4 l) E
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 ( g/ d* a5 ~" j0 K  [* M
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特点：
8 o& S6 @! X; }% m& i: q鲜嫩味醇。