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米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. u, X+ u+ y/ s+ Q5 s5 I" c+ F
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調 味 5.39.217.77:8898$ }# n2 X. z- b B' m
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法 5.39.217.77:88986 K- z9 w: n- o; B- N+ _2 ]; ]. j
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 公仔箱論壇6 O a7 z# E3 {
0 w1 A6 v, h- W9 D+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 0 o, D" ?- A0 \1 N* d. t6 G/ l
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。( L% Y; D# a e8 p4 `1 N N0 R. U
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貼 士
; P$ S& N) h- A: B6 P2 M1 `tvb now,tvbnow,bttvb想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。公仔箱論壇" { p* ]$ J& l/ L% o; [$ W
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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