材 料 5.39.217.77:88987 X- u2 M- I9 g- F6 `& K; L/ a
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 8 D& b" F" F6 | q g
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' R0 a J4 A [; [9 A% @& O" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 5.39.217.77:8898! `( o# [9 l% n2 J/ m7 u3 a# s4 z5 T
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法 , e# n( d7 q3 q. `5 W
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 9 M+ x7 ]5 U4 j h+ A
0 z2 q2 R& V! |- C公仔箱論壇2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 5.39.217.77:8898* T' g& ]' a) u% r( H+ K5 S
$ m' G6 |1 ]: W/ g9 G2 ~ {2 A3 \+ \) T3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
2 N. L! o4 K2 L. k+ J+ R" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w0 Z" ?' |. W) h' f4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。公仔箱論壇0 T' K0 Z' ^; M
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貼 士 5.39.217.77:88986 |" ?- s# z5 b
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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