 ◎料理名稱：黃金菜卷
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# H* F* I' z- z9 Z8 R2 R& N4 N5.39.217.77:8898材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜" E; j7 L$ n5 f a! C
$ Q0 e6 d, z# {: g4 d1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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; a; ]5 h; |& W作 法：tvb now,tvbnow,bttvb* \* C8 W% o: Q1 d/ \$ V
1. 竹筍先汆燙備用。
+ A. p$ L/ x( b+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。" X, q3 p5 I( N+ W9 u
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
* ]0 `5 P0 o/ Y: N3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
7 h4 Z0 k: i9 z7 m, I, O% Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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