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[西式食譜] 白酒法國田螺

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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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【材料】:

8 W$ @& X$ C* [; \; g4 ]田螺6
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馬鈴薯1個
  |) d" y1 A. c. V, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國白葡萄酒20CC
3 p4 [" ~* ?9 W; N$ a黃油15公克
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大蒜碎少許3 y6 w$ E% ]6 a% G" I0 y5 [! t
迷叠香葉少許5.39.217.77:8898% F4 ~2 C5 T2 x
奶油40公克2 K# l/ \" o! E
鮮奶油10CC: ~3 ^8 q4 y3 z
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+ V, e) J3 k3 Q2 Q: [" J/ J公仔箱論壇【做法】:
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1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。

  F' E2 H9 G4 W) W. q8 Q5.39.217.77:88982.燒一鍋熱水,把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥,排進盤內。
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3.鍋內放少許黃油加熱,放入大蒜碎迷叠香葉碎炒香,再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內,周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
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