菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮5.39.217.77:8898 l/ K$ H! S- W4 q( ]3 E
0 r8 @, p0 P1 [9 {/ T. O3 W' ?製法分類: 煮
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+ S5 Y$ C' I# h0 }9 a; P- ytvb now,tvbnow,bttvb中/外: 外國菜
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省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb4 B% P# p& o: g) W% k! ]) V
竹籤 數枝tvb now,tvbnow,bttvb/ t; T, @1 E( r' N. t
+ e" f- w* u4 i+ C' Q* O, j3 [4 A醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
' @+ }4 L1 V! H- L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 3大匙
# p6 S# B4 h+ j9 g v. t薑汁 少許
, G# ]4 b+ A7 c9 r9 _公仔箱論壇酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ S1 u) o* N( v
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ Y5 k; q# v4 [/ z6 ]3 S' {
蜂蜜 少許
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獻汁: 公仔箱論壇& Z/ k6 @4 @/ H8 c* p8 v
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇- k7 r# n& O \. ^) D h a
9 b- b; U) r% ], OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
$ e8 D% S7 |3 S& y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 翻面並塗抹醬汁多次)
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z9 c& o7 r d0 m3 stvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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