红酒烩牛柳tvb now,tvbnow,bttvb% _. Z6 _$ o4 ]
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
, V- n8 @) l! z7 U6 R- y# b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, a% H; s2 w$ `/ d2 Y7 j! {, O
作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( o# R+ J2 ]8 S
公仔箱論壇% T9 B J# W. v5 j6 ` L
人参高丽菜
L' d3 M- u2 _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
6 Y0 z" L9 J! f( m$ ytvb now,tvbnow,bttvb调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb& u& i, V3 G* D; k j! |$ t* i
作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
2 j! B, s7 @1 l k+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a$ [# b' U: s+ t9 Z1 t3 }" K k公仔箱論壇糖醋排骨
! {+ g( y% n* ]材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。0 o8 S) G; C7 p# C! c+ k5 ]5 f
调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。3 i7 M% V# {9 a) d
作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。公仔箱論壇: E7 f: K) _# q" E* G% a# ?
8 w. ?7 W- x7 o, D9 c7 i. N
凤肝菠菜汤5.39.217.77:8898- q5 W- c# _6 f5 T5 l
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
1 ?; }- Y+ G: j: F) \$ O! f3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 M7 W9 \1 A* s" |, ?. M- Q
作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。公仔箱論壇( o* v" A4 u2 j: J$ z1 }
5.39.217.77:88987 j- f F- h& X t- }1 v; r7 ^% @* F
泰式干烧柳叶鱼
% X- v) A% d6 G+ q* Q" L% v材料：柳叶鱼6尾约100克。
% Z( t6 n* \# C) F调味料：泰式虾酱2大匙。# \* I5 D4 J) j
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。! h# F) p1 A0 r4 L7 a8 C
9 [5 O7 v/ D; x ~" `2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干扁四季豆
- H% q. V0 d0 _$ o材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 f# w# q1 d; t- G
调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。* I' {4 J$ C y
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
| 
