[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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2 u/ y+ Q2 e5 X4 |  M7 j6 A材料
9 p# O  I' M/ P- i; K公仔箱論壇半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克公仔箱論壇* e8 g4 C  `) L% o6 |0 ^

; }# k/ ]- F6 K( b$ P醃料公仔箱論壇- d4 J3 u' K3 W% _3 S7 L
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
1 K5 y  G* x. w" }0 o/ ?$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M( ?8 x; ]! L3 P) d+ Y公仔箱論壇做法
6 k) C7 v( F% q0 j& Y& R公仔箱論壇1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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1 M1 R" M9 U9 @/ f/ q公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。5.39.217.77:8898- V1 \4 K* x$ e  j  {
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馬仔教路：公仔箱論壇5 q$ |% {2 Z1 w8 K2 r( [% r
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。