茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
% Q! B/ z1 E7 X0 s, a3 M+ i" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
- J6 ~1 l `! F0 z1 q茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
. z& q: b# ?7 G2 k3 s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。* P$ c4 k* {0 {8 y, n; f5 ^; T
1. 茶樹菇潤膚止癢湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! D3 L2 X2 n# L
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材料：
) D V6 E, I$ m; s: }8 S" U; p0 \tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb! k' c p+ \6 D& X/ H3 r6 W% Y, T
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( h4 @( F: v/ S) I* H
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
" k3 `; X. D8 d, L! ^8 z! i) l2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
! g( g. ]3 |! h/ ^/ Z' q) Ktvb now,tvbnow,bttvb3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
) ?3 ]+ c9 a$ P公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
6 _9 ]% G* p# u公仔箱論壇茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 S3 L \/ f( G* \0 L& R
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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) O. T9 m! ^7 }/ G" \% A5.39.217.77:8898材料：
- @5 g9 F% m7 C; z. _9 o' O2 S5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
& l0 d. p; b9 N. Y5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇# {3 O# o- N. l+ M, _% T W, g
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。- t1 X5 ^2 t4 ]! z( {
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇, {- ?* L( i" v
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
8 K8 ?7 f: N3 J6 P公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇: U- ]4 {6 W+ b+ ?
後加食鹽適量，便可飲用。( D/ ~, \/ j& n2 O/ g; S' V; Y
以上份量可供三至四人飲用。 l! O+ c" O9 |9 U
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% ~4 w' l8 M+ w" ]5 o3. 茶樹菇鮑魚湯
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! x! |1 K# |& n材料：tvb now,tvbnow,bttvb- w0 r6 i& i, w. G+ F
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb. K/ a8 @9 c: l2 ]( L
做法：% ]' s" v9 o E E# k
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
0 a/ O. u# ^. L! e9 g公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) U3 Q1 L3 N0 J' ^ Y- }3 F* K
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.77:8898! G/ ?$ @6 X. {6 t
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
2 A/ @! K R9 Q* a5 ], z; Z後加食鹽適量，便可飲用。9 [! T; }# E& M( W }
以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.77:8898/ P0 h$ r& M+ D1 \0 E# j
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
+ z+ j3 x/ Z. A6 Z/ g公仔箱論壇茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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* M2 M9 j* a. `3 J# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, d0 l& @& Q4 X' s
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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