來源：京華時報
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% {2 r5 U' y* O3 t# E2 ~" |' _6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克% w7 q# A6 T/ {: \- B9 e& L
T8 n* j+ v4 N7 u4 P$ S$ ]公仔箱論壇製作方法： 9 Z2 V( @) X3 ], q' ~
' z8 x1 C5 ^- G. W. y2 b! h: }tvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 公仔箱論壇$ |2 N2 T$ S8 B
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
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9 p4 z5 N) C$ q+ N. Z2 [- X公仔箱論壇3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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b A9 G, o1 w, ]公仔箱論壇要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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