[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb, U- C' D* K% {) u" p# y
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瘦肉調味料： 公仔箱論壇( X) l# S: _0 y

" ^6 `3 N8 d3 U7 N& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜       600克 ; i/ r) T% Q+ X+ ]( @/ O
鹽          1/8茶匙 0 H& |5 k/ s9 v. z% S
瘦肉       75克
% Q( W- \) J) K) c7 v0 g! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖          1/8茶匙
2 s& O, c% v3 R" V 蝦          75克
6 ?2 j9 G" T. Z0 e* }tvb now,tvbnow,bttvb 生抽       1/4茶匙 5.39.217.77:8898# p! ]  d% c+ L( O" m6 H
叉燒       35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) s  X/ m8 A, {, E8 K
油          1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 J  v( c5 l1 \( z+ N
草菇       35克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 w* D! O5 R5 d
粟粉       1/2茶匙
3 B( ]- h4 Z5 l& J! B5.39.217.77:8898 水          1公升
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蝦調味料：
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5 M, Z; R3 H( B& V2 D4 u9 \8 N1 g3 y 鹽           1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- U5 O! \2 d& J0 x
鹽           1/8荼匙
, D$ r& ?7 a2 j% j' R) k' r4 x" etvb now,tvbnow,bttvb 油           1/2茶匙
( }; N& g7 H! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉     少許
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芡汁：
. K9 K6 u; g& m7 W公仔箱論壇   公仔箱論壇4 }6 F' L, J& k4 I
粟粉        1茶匙
4 |9 _- A* {$ L( utvb now,tvbnow,bttvb 水          5湯匙
1 T4 H% D" V; C! _8 n( `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5.39.217.77:88986 Z, K! h  n- M  H
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  製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) U7 [$ `" C/ l1 l0 d: C/ V, P

3 H# b6 p1 Q  g4 e) P公仔箱論壇1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ B1 R/ Q6 e4 o# l$ j3 f
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3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4.             冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 k8 j/ l. q+ a3 h6 _) G3 w
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5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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! E1 j$ o8 X+ v9 n5 ~公仔箱論壇8.             加入芡汁煮至沸起。

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