什錦冬瓜羹 . }3 ~: L- ]- T d6 P) f* v! ]; p5 A
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1 r) E F- Z8 q) itvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.77:8898: _# n/ t3 u' v) c4 k+ }8 q
. l2 Q+ X @, C) W- `! f5 x公仔箱論壇 瘦肉調味料：
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7 r" M+ e3 f v1 H公仔箱論壇 冬瓜 600克 & {; w1 ~) L5 @4 z8 y* l
鹽 1/8茶匙
0 u; W4 [# Z8 l7 O+ N 瘦肉 75克
. e5 W6 ~/ i9 X- C1 i. z 糖 1/8茶匙 4 U F7 D2 l9 p4 {
蝦 75克
8 t2 ~: U: I0 x* ~$ N+ `+ i 生抽 1/4茶匙 5.39.217.77:88985 L) i+ ]4 D* N
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 V3 h e" p5 G* l: @! T
油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 W9 C1 N" L( T2 O; y4 I
草菇 35克
% W& Y+ @4 n- c1 A% X5 v8 q公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇1 i8 n5 r5 i i) X
水 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- j& ]) f+ L* ~5 b3 T; x9 n* \4 w
) U; n3 J) _1 K& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料： 5.39.217.77:8898) X+ ~! L3 z- T
/ ~* D; ~/ a: X! \) h3 C' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙
3 H; W, R6 B: ]$ S* `& ~ 鹽 1/8荼匙 公仔箱論壇2 a7 @9 A; d: |4 ?" A, f
油 1/2茶匙
. C2 @. g9 a; ]5.39.217.77:8898 胡椒粉 少許 % ~% j! L( T: V% u0 ?" o9 N
公仔箱論壇1 k5 A3 [* a/ ~% D# _! X3 q. w
芡汁：
( A$ g" l$ D3 B8 [9 M$ ~% C9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( L1 O5 W" T* }$ T粟粉 1茶匙
: o% l0 }3 D1 V' E. V. Xtvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙
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% Q- [ k% U4 [& f4 E公仔箱論壇 製法： * F8 r* o4 P6 N! ~
# A7 x% R4 q, s" I, O" j公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 5.39.217.77:88982 }* n5 ]- C4 g4 w& r
8 ` _6 ?1 q3 t2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb( L/ [# k' O3 C
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4. 冬菇及叉燒切粒。 / J" [# n8 o- N
& g8 K: ^9 B+ z9 `- o" {8 K- ^5.39.217.77:88985. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 J& I- N; S5 b
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇% ?7 G6 N7 J. n) `
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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