材料：# f4 I1 I( E8 y# `% _- q
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量( e" Y+ Z/ K+ K4 r" ?. ~4 M- a
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醬汁公仔箱論壇7 f4 J( n8 P. F7 ^4 h: B4 p
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 M; d) ?2 Y: y# F
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做法：
; x. F: r9 C; J: w, f; B8 Q6 r, w9 `1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。5.39.217.77:88989 q, K4 d$ U4 A; n
% n, f3 Q. t3 e, Z2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。5 s7 \# o8 \ I( H
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 s4 n1 }+ X+ G; i7 u# Z2 O6 F
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貼士
* n5 b' _" P/ r# Q7 q! gtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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