這是一個日本人常吃的前菜冷盤，放便簡單，可放雪櫃下格3天
{+ |5 v; N ]' G
& j5 w5 l3 \1 S6 e7 j$ l+ R 公仔箱論壇0 c- p; K; b+ q5 U2 @4 o! [
材料：茄子1條，切成條狀
: ~/ y7 e( ]; \5 A0 N8 |6 j4 |調味：鰹汁粉 1包5g水 200ml日本淡口豉油（薄口醤油） 1湯匙味醂（みりん） 1湯匙砂糖 1 茶匙指天椒 1／3隻
# X$ X8 ~8 {: ]) ], k公仔箱論壇製法：1）所有調味倒入鍋中大火煮滾2）加入茄子 ， 汁再煮滾便加蓋轉小火煲15鐘，焗至變涼3）放入雪櫃雪兩小時tvb now,tvbnow,bttvb3 t" }1 V) F4 d% c
! t' Q$ a4 c* p
$ @- R2 p) b% ~4 M5.39.217.77:8898
1 [7 w1 G& \6 o/ F# w
小貼士：1）好甜的可再加1﹣2 茶匙 砂糖或黑糖2）不吃辣可不加指天椒5.39.217.77:8898. Q8 B2 h- `2 |" g/ R7 s4 L
3）沒有淡口豉油，用普通日本豉油也可，份量減為1/2湯匙，淡口豉油較淡，較能帶出茄子鮮味
+ c& |1 i. z3 F) l M/ K
+ l1 [9 p# U X6 G1 v: |公仔箱論壇  公仔箱論壇/ q) F0 {1 B" k+ }6 l( l
公仔箱論壇; m7 W# i s3 I0 M
( e+ k) T4 H: r$ I, ?5 f) z1 ktvb now,tvbnow,bttvb
; K# q1 ~; D% P. Q公仔箱論壇 5.39.217.77:8898' P1 D2 v0 u4 ^+ [) w/ @: ~
公仔箱論壇3 H) w! \# S. d
' s" U8 u# x# Y4 v/ Y
" x1 W$ R- W0 `5 l6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t, g5 H5 }$ C q* v公仔箱論壇
- d, |; E% O! ?, @ xtvb now,tvbnow,bttvb
: D. M% P9 F; |3 e2 y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V5 Z# U( K, T& z6 h( [$ V) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 [5 U2 u* }7 P+ E- e
# V+ Y# f" D* t g8 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' b% R2 e- g! E5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b1 u- o q. y# M
! T$ X( C2 r2 X+ c o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 | `$ |9 D( ^, C( _+ f( t/ Y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~! m' V" J2 w5 [. A
4 }8 U* \$ U; d. o, Ktvb now,tvbnow,bttvb
( {2 A8 Z! m: h* h) @ K' g k) b
3 C8 q* ]. j& f7 Y( Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# n4 _5 }4 e3 M- N
公仔箱論壇 l5 G* T$ ]; N: U) }
% L' @( }! I* T( a$ T% _3 t公仔箱論壇2 N7 _2 K; L: k' Y& ?9 s
公仔箱論壇7 @# o; b4 ~# P$ j8 F
8 j) r1 h3 A7 b2 ?tvb now,tvbnow,bttvb* T+ v$ {3 q& B/ _
- g8 ?- v" b6 D0 G+ H- C5.39.217.77:8898
. I8 h, D) w4 [% g; u1 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, o& i+ j5 f% y" X
7 \! ?8 ^* A5 ?, A' Utvb now,tvbnow,bttvb
- ?4 e2 K4 Y9 |& I( t' E9 m/ Y' G* Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# I/ j) r: J( S, c& U7 u* c! }
. A" j) `8 x6 Y1 b0 U
. u. s) \; }' K ?8 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 d z( k% b! i. e: _ [
S/ a w$ x. K8 d0 [& ]0 m4 \4 w; \
' _% Z; `7 M7 X" ?' H8 S公仔箱論壇$ R! E' `+ _9 p! J9 k
5.39.217.77:8898- S2 m: }) W7 R- F A0 r5 Q o% ]% [$ w
, X" K& _% _9 Q! ~( w, i
5 A5 E( p( B4 Z6 U1 i' }1 S! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {& F4 t- q5 h: n: p$ h
) j( \5 \( k- p) A3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. J& N6 d, m' ]4 \3 `; o
|
發表於 2012-7-3 11:42 AM
| 
