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【材 料】
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大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒
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辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. F" Q. v' |8 h
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5 ?: l- v, G, f/ N公仔箱論壇蛋白 1粒
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4 Z# D* _$ e0 z, H. o+ u8 Z' F/ T【做 法】" w& _% v; l2 _. H+ C
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q G y! \1 R, t4 Q: D5 @
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇. _5 H0 ^1 M$ T2 _( T' E9 @! F! T1 h
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
. @# Y# {4 T: l) p. b3 a8 e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。8 Z; N7 r5 @, ]! s3 h
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
1 u2 U8 M' I0 [7 l$ }公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o B/ v. l z U
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% ~* w- C+ p8 b$ m: @7 F, ^
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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