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【材 料】0 j) J/ I! I! ~4 r5 h+ e
& p' f# C' t/ S6 [9 Utvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1/3粒
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* _2 u/ q R! @* c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 100公克& a" n7 Z5 d3 ?+ u" Z
% U* F" f! ~& N6 Y" @tvb now,tvbnow,bttvb滷包滷汁 適量
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8 c; Y/ ^/ h B( l/ d" W5 M" N蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 `" D5 M5 K, V: ~, q2 B
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辣椒1條公仔箱論壇8 e7 g$ o9 `4 ?4 x6 B: M
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乾瓢3條公仔箱論壇; k" }, g* C# H) u2 G
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【調 味 料】
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蛋白 1粒
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太白粉水 少許3 o& _4 Z9 f. w$ ^
r4 G* b# u- p: R- |公仔箱論壇【做 法】! Y1 m+ B! G: _- w( m
# T0 j3 m& q" s2 q- }公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ k# m- ]( q
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 v+ [4 y& x+ F
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P! s+ I9 q+ P; @% {. x+ ]
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。5.39.217.77:8898/ n7 F4 x, j$ h
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
5 M2 k0 V* X) i) Htvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
5 z- E( B) I$ F# K wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 @. X# D* H: I$ Y* W$ Z, r) u
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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