白朮淮山煲西施骨5.39.217.77:8898* N0 F. m- [( m2 Y# p. l; W$ g; [
7 G3 u8 y6 R2 `1 F: b3 b! |" etvb now,tvbnow,bttvb中醫養生的大原則是：「虛者補之，寒者溫之」，體虛和怕泠的人，在冬天可以食用一些性質溫熱的藥膳來保健。5.39.217.77:8898& R2 r* \1 F' e5 `6 x
但是，現在只是剛剛立冬，尚未是溫補的時候。因為香港是南方氣候，市民體質偏濕，若在這個時候馬上進補，可能令體內濕熱互結，令人頭暈頭脹，消化不良，不但沒有補益的效果，反而吃壞身體。所以在進補之前，應該先調理腸胃，健脾祛濕，「清洗」一下身體沉積的廢物，為日後「進補」做好預備功夫。
" Y0 |: ?- ?1 a; c/ P0 Z( {/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 T7 M$ N) Q& Y
白朮、淮山、扁豆、澤瀉和陳皮這些全是健脾去濕中藥材，它們氣味淡，又沒苦澀，可作家常湯水。5.39.217.77:88985 j( p3 u3 z6 C4 @8 r
凡舌苔厚膩，大便軟爛，自覺腳重身重易倦的人，皆可用它們來製作湯水，調理脾胃機能。tvb now,tvbnow,bttvb( |+ y2 ]/ E: X/ y) |' u% c/ u
公仔箱論壇$ J2 M- {4 D' Y2 V$ v/ t; C
白朮淮山煲西施骨，就是用上這些材料。
7 k: L# l3 ^( L- s1 I5.39.217.77:8898白朮20克，淮山15克，扁豆12克，澤瀉9克，參鬚3克，陳皮3至5克、粟米一條及西施骨一斤。" B$ L) B" a% }
) u0 q- |7 m6 v* M' G9 n$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：西施骨斬細汆水待用。其他材料(除粟米外)洗淨後清水浸半小時，連同適量的水放入湯煲內，煲至水滾，放入西施骨，文火煲一個半小時，放入粟米，再煲半小時。熄火調味即可。
" Q( Y9 s/ b* }5 l' l2 X7 z# n! \- T. r$ H+ E
白朮淮山煲西施骨還有美容去水腫的作用，效果不錯呢！ |
發表於 2012-4-19 12:17 PM
| 