材料：
! }3 T& }& U5 V( b肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! p: _" a) V) L/ U% d& A3 O
洋蔥粒 1/2杯
. @4 y8 |, g8 l& a4 r9 m- Q! J青、紅椒粒 各1只
. x ~4 s( u* u* z9 z+ ^. Ltvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐 : D+ R# ?2 ]& T0 `. u$ `# G
淡奶 1/4杯
, w# u* E/ r& Y& F% L4 c公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 5.39.217.77:88989 a) Q) J! ^9 g$ G) S9 U
干蔥 2粒 5.39.217.77:8898) G' j( E' E( U1 C0 l9 @5 d0 r
蒜頭 2粒
/ V3 ?4 y8 t! O" |& O% r) R4 y, Vtvb now,tvbnow,bttvb南薑及生薑 各1小段
- w+ s& q, d' J. X9 }) Ltvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb X3 p$ J5 t" `1 R
香茅 2條
?2 H2 u% B) E$ Q' r公仔箱論壇黑胡椒 10粒
- L, k% x5 a; @# M5 B) b9 u公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.77:88987 D. ^7 u: D& g9 I$ ^8 J
小茴香粒 1/2茶匙
; n1 Q" Q# a% f3 A. _5.39.217.77:8898黃薑粉 1茶匙 . s; }3 ^' P* L
肉桂粉 1/2茶匙
+ Q4 u T; ^3 k) f4 h7 C菜油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb Z2 G- m% a+ N. ]" X0 T
鹽 適量
" C0 P* S* k$ `$ ]1 {5 G- d' ]$ n, K做法：
7 K( ?5 m i) e' S o) O" f公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
7 ?# ~: \- V( ?$ y4 U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
2 [3 P) t; D g2 I; z% R# _若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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