材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢
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玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb3 H. P+ E) O% v6 {6 P j
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陳皮1角
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紅棗4粒
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竹絲雞1隻
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水約12碗
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做法：
1 x- J. L; @6 ~- i0 B; @1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。$ f) N* k' W4 w* \
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 X g, [( h0 t8 }4 |0 w
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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! z5 }' G. ~9 x% B: z功效：( O; ^+ Y5 O2 u7 \5 P+ x' w e
# p8 x( ?9 F+ U& M& ?3 l1 W7 L4 N沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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