材料：（ 4-5 人份）5.39.217.77:8898) f( J5 K! H! W- u, i: B
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北沙參5錢
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6 B. |$ N. g4 c2 C玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb! w2 ~! Q' I8 v9 [: Q7 c& r) T
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陳皮1角
6 C# L% }9 h* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u$ C* q$ a; J+ D) S8 L: W& P
紅棗4粒公仔箱論壇7 W+ z6 J- J3 L/ o! R
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竹絲雞1隻5.39.217.77:8898! Z4 D+ o1 t( D& T9 _
+ [2 f( q) H7 J7 \" y6 m9 C) e1 d水約12碗
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做法：
+ @8 F1 c0 [) x% ~1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。' r4 {. z& P* g& {. ~% q q
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。5.39.217.77:8898) x, K6 X* M4 ?3 I
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。- D9 x, a7 g+ V. [
3 g& a4 b( `2 G: i4 r7 ]公仔箱論壇功效：5.39.217.77:88980 Z1 R2 v! c4 d
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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