材料:5.39.217.77:88982 ~5 j, @. g) V! T0 d
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
2 [- u. j! E( y5 c/ B5.39.217.77:8898b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
& R: P, e& V" G( M0 xc 檸檬汁 3大匙
) U: B# z# |. V5 \/ \2 J7 @d 橄欖油 2大匙
, Q4 Z3 W' Y* U2 be 乾的Oregano葉 4小匙6 h& L" r) e) s0 Z: m7 R3 S) J. u
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 N M* V6 l3 J" J# Q* K* g
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:公仔箱論壇# ?% g4 k; ^+ V0 v0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 U" ~! o( M# S4 E8 s5 V7 d
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ Q. p0 d$ n
: X+ r' g& H1 N0 `' Y5.39.217.77:88982. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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+ {3 \6 R& Z g* N公仔箱論壇3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 5 q0 y) y @' \6 F' s- P! U
# ~& w. f7 S) D" w/ p$ \2 o: l. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.公仔箱論壇" |) t' X8 }# }8 b6 M+ [3 G/ C: L
; m5 B5 Z1 h( j2 P7 T1 `5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)tvb now,tvbnow,bttvb, A% A% [! Y; U0 n8 I6 C
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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