材料:
2 ?0 t2 b0 S! S6 w. \3 y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)3 Z* S: I3 `4 c; Y9 m8 ?0 G5 F
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
) l* w2 O8 o( J4 q. rtvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙
! F+ ]6 T7 E/ sd 橄欖油 2大匙公仔箱論壇6 ^, k1 ?$ A- @. U; R4 l! _
e 乾的Oregano葉 4小匙
4 i( [* E) _7 N* A3 ^, m. Y: h& ~6 Zf 粗的黑胡椒粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 g. w2 x' ~% i. t4 |& l
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:公仔箱論壇3 Q3 Y. ]' ? @1 ?* f
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/ ?& T9 c3 O( T5.39.217.77:8898做法
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! Y: o$ o4 @8 Z3 e
% L& v" o ]' ]7 z2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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. l ]. k* O" r& [tvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 5.39.217.77:8898. s! H$ r( w( Z; P2 a% o% J' |3 u
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& _" @& B) x
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 a- u/ l( s$ V' z9 ^
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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