日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．. z3 M3 e. R7 z* a" v
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！0 C& G5 f1 B+ }! L# ^8 C0 E* S
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雞腸墨魚膠丸伊麵：
. N, E/ N" X0 Y' atvb now,tvbnow,bttvb墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
+ a O3 f4 } \) E, Y3 z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．5 W/ f7 a7 O3 H! O+ }6 |: C: b
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！5.39.217.77:8898/ `/ G. `' D: q, a& {
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．" D3 ]$ D- X9 ]; @* _4 T9 l
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及弟粥：0 c6 f/ t* v5 o, A% x
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
, ]: [+ J g7 H. D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！. b# e' s) f( O% j d& {0 x) h+ l4 W, n
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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