[中式食譜] 香煎豬排

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食材：梅花豬肉2斤(買時請商家切片)5.39.217.77:8898/ A! {8 [% E0 a- A. }6 H. T+ F( ]
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醃料：香菇素蠔油2匙、味淋2匙、香油1匙、砂糖半匙、蒜頭2顆(切末)、薑末少許。8 a+ j. R! M( R; b& ?5 }9 ^0 ]

9 Y, N0 x3 n& ~/ ?做法：3 H0 A* K1 V2 j; W

% S, [  m/ D3 e! i9 ~5 Y4 ?7 ^1.梅花豬肉片拍一拍後用醃料醃製放入冰箱一晚。) Z( {* M! Q7 I6 d9 E

( G. n9 ]+ P! A7 W, g; Z7 v/ s  R0 k2.平底鍋放入油(油平鍋)後，將豬肉片沾紅地瓜粉放入鍋內煎熟撈起瀝油後食用。( S2 k( b; V5 ]; A* l6 R

柔

好香啊，看到就想吃，梅花豬肉是五花肉吗？

wk_leung

這個菜應是香煎豬肉, 不是香煎豬排吧.不過, 還是謝謝你.