材料：
$ i, F' w4 l) E q4 \) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 M0 B/ `+ q0 A/ f7 Q0 b
2 @( j# a8 o6 }調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：公仔箱論壇. |5 b" G" A5 @! J* n2 u; d$ J* i/ H; L
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。! l4 L7 ]1 Y3 P. O! q
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 t( l0 t2 p* p) k# M
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
, x- r& `/ ^+ `7 Q4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 m% C& ^( P( A- f" h& z
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
- {' C B) u) o0 s2 T5 o) J$ p公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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5 @- @8 t( X0 B ~; E4 Q公仔箱論壇貼士：
% _/ d1 t6 x8 Y* U, s; o( \洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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