材料' g7 k4 w) Z. D# x7 [9 a O/ B
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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做法5.39.217.77:8898# P! N8 m# V5 I2 S4 P' E# Q- U
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。7 T' U4 G- v5 I: M
! d. x3 G/ V. V5.39.217.77:88982.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。公仔箱論壇2 X: g$ F4 G0 q) Y' Z
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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6 z' |0 O/ r1 f/ [# t" F3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 P( Y1 |2 I& {" I! ]4 D5 a
6 N- j/ ~8 W5 b% b& X+ h0 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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