芒果慕思 Mango Mousse (約16人用) [ 材料 ]公仔箱論壇7 e ?6 @1 S/ ~
| [ 裝飾 ]
# _( b- N5 b" A$ r9 b5 E- j0 X | 蛋黃
- |7 U4 H8 `) F5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10
1 l' B- W: U. |* P" @2 {5.39.217.77:8898個
1 o8 Q2 r" }- ?9 A | 芒果片1 r" o* q ?! V
適量
, {" E; G! |4 r, D3 n- w公仔箱論壇 | 糖
+ y% a/ E" b3 K4 I! x/ g5安士
/ n, _! X% j' V2 N/ y& `( B公仔箱論壇 | 糖 4安士
& M* Q( K/ p e4 C) Z5.39.217.77:8898 | 鮮忌廉 2磅(打起)
+ o7 D- o) ~1 H C/ b | 魚膠粉 1安士2 q0 `: D; t& C( V% T) `, |2 d C
| 芒果
& r5 G5 n& j. x4 ~! a/ n* o4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 f$ w; t+ G5 m. O! g
個
2 t: Y" a. i# y! [0 c4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 水 1磅
: ~. p& J, x' D1 G* E | 魚膠粉
e" t) A% R! C: p- q% A. Y' J7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2安士公仔箱論壇" q$ X% b) q s$ g
| 橙色素
( ]' u+ F0 d+ h2 d; r1 Q/ T公仔箱論壇適量 公仔箱論壇 M( e+ S$ ^, V
| 水tvb now,tvbnow,bttvb# H! I0 ? s3 J0 U6 j& r+ A
5安士
2 h' c S3 W+ R3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | |
[ 做法 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 I% _/ o- o3 q
一 鮮忌廉打發起，放入雪櫃待用。公仔箱論壇% p: Y8 F1 ]* G
二 2個芒果去皮切片，2個打爛成茸。 ^, ]+ x: ^8 @" `9 U
三 將清水煲滾，放下魚膠粉內攪勻。(加小許糖攪勻，才加熱水，便不會起粒)
; ^6 ~4 S1 t" m$ M5 q }2 M, ?tvb now,tvbnow,bttvb四 用盆載蛋黃，加入糖，座於熱水中，打約 5 分鐘離火，轉下盆令四周的温度相若，繼續打起(打至呈奶白色)。
, D/ t1 t+ C6 I+ f0 a( `: ~1 S( K公仔箱論壇五 加入芒果茸和魚膠粉水拌勻。可加少許橙色素。
2 }3 L& ?" Y1 z! A) A ftvb now,tvbnow,bttvb六 最後將打發好之忌廉加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' i- J4 g6 x% a' u, C
七 分放於杯內，放入雪櫃雪至凝固(約30分鐘)，用芒果片、橙色素作裝飾，再放於雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* b2 ~) A: q# Z' i4 P7 U# {1 Q7 H9 S
! }8 L$ {0 Z+ ]$ M- \公仔箱論壇[ 裝飾做法]$ o7 T6 J( x* H4 v4 e& y
將清水糖煲滾，再加入魚膠粉攪勻，用時加橙色素。 |
發表於 2012-1-28 11:29 AM
| 
