材料: 公仔箱論壇: \, R& H- n9 k1 S7 ]
米 300 克
% d! B1 W8 K+ T% ?5 t/ ]5.39.217.77:8898雞 半隻5.39.217.77:8898" v! n4 b/ \. f4 A# c2 ]8 @4 t: e( M$ U
冬菇 6 隻
) S6 {6 h3 _- _* h+ `% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠟腸膶腸 各1條
& v6 |. X" @/ n& N" T5.39.217.77:8898油炆筍 1 罐
; W% T8 k& v$ E; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 2 條
# E# w' O3 D1 \( }+ A# n2 w- _薑 3 片
4 a/ l9 p6 T3 w6 p q) i6 f$ qtvb now,tvbnow,bttvb紅葱頭 3 粒
% d; t' T2 Z2 N! B6 _炸菜 70 克tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 z" t, D# h6 f; Q
橄欖油 適量
* f* L1 b/ n# b* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 F0 y# C% J0 r, I4 ~' ?% {
蠔油 適量
( C. g" B' F% ^) s公仔箱論壇老抽 2 湯匙
8 s4 t2 j! t; ~, _3 Z生抽 2 湯匙
1 n, h: Q+ H' ~5 k生粉 2 茶匙6 M% B7 R! \' d6 L
糖 2 茶匙% G1 i1 e% K+ k" F- r4 W2 X. y$ U: E
玫瑰露 1 湯匙
8 X" A( S: t! J' K' L0 n) V& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( m7 S# X3 K( r2 V3 m
9 N W( m9 U# ?6 m5.39.217.77:8898 烹調步驟：: }9 }# g( _! {7 _
1. 把雞洗淨斬件，用生抽、老抽、糖、玫瑰露、生粉醃10分鐘。
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" Q& ?+ z: g3 }4 ?) _( E. Z公仔箱論壇2. 冬菇以清水浸軟，剪去莖部，再用適量的生抽、蠔油、糖、玫瑰露與水炆約10分鐘。
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3. 米洗淨後放於瓦煲中(浸15分鐘)，中火煑。 (米與水的比例為1:1.3)$ O. a8 K7 |3 u* s/ k3 h* U. }
# d+ c9 t9 X! F- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把蠟腸膶腸、紅葱頭洗淨後切片，薑切成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- S" d' A; _
- @. a8 C+ r) ^3 B+ h# w& W% vtvb now,tvbnow,bttvb5. 把青蔥段、紅葱頭片與薑絲用油爆香，加蠟腸膶腸，再加入雞塊略爆。5.39.217.77:88982 r! w- I# X2 ~- K/ Q% `/ A
) Z# q% s& r% i/ P: t6. 米煮至收水後，鋪上冬菇、已爆的蠟腸膶腸、雞塊與油燘筍，再蒸約5分鐘。5.39.217.77:8898: U1 o0 p; x" s& I* Z
/ q2 \: i7 d# Z$ V/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把炸菜放入煲仔飯中，再將老抽、生抽、糖與玫瑰露拌勻成醬汁，灑在飯中拌勻。最後加上葱花即成。 |
發表於 2011-12-10 02:25 PM
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發表於 2011-12-12 07:45 AM
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