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[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子


  h' C, _& v0 m8 d- e& p材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; d9 x- G0 s$ g* U) A2 ^* Y  V
鮮橙.....1隻
1 Y2 W  i$ J, v- w' @tvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....20克公仔箱論壇% B6 H5 u) g  M5 \
魚露.....1茶匙
$ J( w: R: u% q' A5 @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1湯匙
/ |9 N  B/ c* |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙半    & M6 t3 z& j) t$ k
急凍帶子.....180克2 Z0 x' K) o0 X( Q7 G7 b
黑葡萄酒醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; S4 @2 J6 ?3 v$ g9 K& K
牛油(放置軟身).....3茶匙
6 T% O6 C4 d, e公仔箱論壇5.39.217.77:8898: e& o8 d" g. A7 L- H& i9 W
5.39.217.77:8898- k" M8 k1 M9 L3 l
調味醃料:
# B% r/ c( G' D公仔箱論壇麻油.....少許
* C( X9 b1 @0 h- R- n生油.....1湯匙 - L" m, b3 P. O1 G% O! m9 j9 z9 J* r
鹽.....1/3茶匙
2 }4 P& C4 J& j" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H. h- `# p  w$ F1 Y; i
胡椒粉.....少許
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做法:     2 b( d# Q5 a+ a5 y! D: S& f1 t# x
1.帶子解凍,抹乾水分,與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半,一半取肉,一半榨汁備用。5.39.217.77:8898) Q7 A' S7 \' ]  P* ^4 z& }& g0 Y

9 _5 P8 [4 q: G( p2 ]' D# w& J. ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鍋,下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香,加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露,以慢火煮至餘下約2湯匙,關火,拌入牛油成汁料。
2 w' P2 B3 @- a5 {' w8 @& Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 A# \: g5 N  w4 t7 e2 ~( o& ytvb now,tvbnow,bttvb3.帶子下鍋煎香及至僅熟,取出置碟,淋上汁料,伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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1 _* h8 {8 O+ f7 X' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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