[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
. v1 m, c6 M1 y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)tvb now,tvbnow,bttvb; G% z! Q+ e7 s# t* [: B* u3 E
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調味:
) P7 {, S/ m- h) p6 N- G8 d# s+ ]公仔箱論壇芡汁(一)：
) [9 l4 I; a  D. I9 I. r蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 7 k$ P1 n' P, Z# C. o+ s: F$ u- g- a
5.39.217.77:88985 Y0 b% W4 m5 \/ w( |# l
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芡汁(二)： 公仔箱論壇8 F% Z" D5 p" y: X
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
- L2 Q$ v+ f- f, C. n1 ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 5.39.217.77:8898" O. i9 J$ o5 ]0 _( T
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。- t0 v. ^% g8 @' [4 ~

' g- y. B- t/ O' E+ s; l5.39.217.77:88982.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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- _% Z3 }; P7 l( @$ Q5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。