TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 K9 Y" v6 K# F0 Y* q
$ Z! o+ c0 C, C5 H* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^: X) }" P" r) |9 R. |/ G2 Q4 j材料+ n7 ~6 A# p8 V" y$ P2 P
油皮材料：
$ [5 B6 L' q$ ^水.....63g
1 F) s: h6 U8 a糖粉.....16g
$ r' V& n" `- J0 q6 ]! t8 stvb now,tvbnow,bttvb豬油.....63g5.39.217.77:8898( ~9 v0 E; @" E. ^1 _
高筋麵粉.....95g
k4 `+ F! x' O4 `) {9 [6 f; F# h$ v公仔箱論壇低筋麵粉.....63g
8 d7 h! ?. }9 q# m9 h4 B7 T. X$ ^: @, F
$ @) t `! e8 e8 y# A5 \/ x油酥材料：5.39.217.77:8898. N8 r+ T. P2 R2 \+ f: z3 j' c
奶油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb" |- {6 S# f9 [# H
低筋麵粉.....200g公仔箱論壇) _/ s, W2 l4 {6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 j8 O6 J: M( Y/ F2 H( N v
* y7 [9 G6 k+ p9 S, q內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# V; \/ V- u- U, [4 b1 ?" d$ D
核桃.....70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ ^1 g5 e' t/ l# x% u
棗泥餡.....830gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 n8 ^2 B& }: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 e# Z$ h! v9 F8 |6 F
; E% i7 H% t2 ?; u0 N$ w5.39.217.77:8898其他材料：
- S8 F* [9 q0 }. t1 y% K! Q食用紅色素.....少許9 s' p' t5 z9 R9 K) a3 o; U a
) `6 g; I9 U! H. G( X- X6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w6 X1 P2 j% f3 U
作法% l4 n( q9 _8 {
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
) r- p: Y7 Q) n/ t( e1 T& S. S7 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 _" D* e4 R; k8 d
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: |8 ^$ L) z: ^# c' j& ~+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 X4 o5 h' |- v' S
3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
( a5 T: Y+ i. F# i公仔箱論壇: D1 e8 R! _- F$ \0 p) R- j: o, k
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。公仔箱論壇* z( Z6 i) N8 y7 {$ k
公仔箱論壇' d& x4 A, a' f. Z
|
發表於 2015-10-29 04:29 AM
| 