4 p6 b) P2 ?" s. f. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
. _. f; I) A. I* R油皮材料：
! c0 \6 z) U3 P+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....63gtvb now,tvbnow,bttvb; U2 F" H- E2 }4 T0 v/ N$ z5 L7 w
糖粉.....16g公仔箱論壇8 @& |. O, l2 f% b8 T. \
豬油.....63g
$ k1 X" v! l, c5 o' L/ K& Otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....95g公仔箱論壇' H- m% p, l+ U8 \' O! c
低筋麵粉.....63g
$ a+ W/ S1 g( f; @/ g0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 R& d- y: E! s0 s! c# Y' U- N
( j, y6 O/ @6 _+ l7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
0 j A. @+ q. i/ S; z5.39.217.77:8898奶油.....100g
, X G4 |* X- J5.39.217.77:8898低筋麵粉.....200g公仔箱論壇' X1 B, z! _1 _$ ?9 r! n( J5 l
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內餡：
5 I( v0 J! {5 S( |核桃.....70g/ y7 d1 g2 w' L l
棗泥餡.....830gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) n! A e" n
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其他材料：
, b0 _, b2 c9 Q( ^, `' O食用紅色素.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& a4 z5 C$ C4 p7 s! s- T4 g" U
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作法
1 }7 E6 e7 ^0 x/ K4 ]1 o6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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) i; {9 i6 a" I5 E7 [- g# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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; [/ U2 ?3 d: l! K; m! O& V. D4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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