TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- V* Y6 j5 {6 i# m# V/ ]2 c
材料
& G B$ }. M+ j, F8 ?% R8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....50公克
0 K8 w' ^, K8 r& B薑片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U. a- i- H/ n' a2 B, F) Q
薑末.....20公克
! {* ?4 q. X% z B9 s9 B) E; d蒜末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 j+ ^5 X9 p% H( q
肥腸.....500公克
7 ~+ k$ Y i- W+ d% Q5.39.217.77:8898五花肉.....300公克
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9 x( R# G4 I8 S4 e) U# b: @調味料
6 G% P. A5 _" l" i7 h/ c公仔箱論壇A.tvb now,tvbnow,bttvb8 _( A) ^( h0 d7 g5 I. n5 X
水.....400CC
0 I, x- z3 ^9 b/ [6 b' Utvb now,tvbnow,bttvb八角.....4公克公仔箱論壇1 j5 S# q$ g$ D7 Q
花椒.....4公克5.39.217.77:8898! E% v2 R0 P, c7 \$ k" U# I/ L
醬油.....100CC
/ B8 z1 `/ n4 J8 H* r+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....3大匙
; f% b$ S1 F, ?5 l) w; t jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....5大匙
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B.
1 Q: i: }5 e7 r( |$ a, ?0 u水.....400CC
: a2 T6 B; C5 @9 u1 M% [公仔箱論壇醬油.....3大匙5.39.217.77:8898# [. U7 O3 r$ U7 |; F% W
細糖.....2大匙
5 h# s7 e0 f/ A8 N9 e& p4 Rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2大匙
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# i0 s' ^0 e4 K# Z5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898& ?) @# x! `0 j. ~' H
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。% A5 E" T* ^8 ?0 N4 j6 b
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。5.39.217.77:88989 r* d! ?: Q* A$ n$ N! _
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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