0 {+ B, V9 ~5 c! L5 E公仔箱論壇大蒜
E3 X1 G' _0 z; g9 d. ^% h是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
% ?" u }- U, U: P9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 a& i W9 ]2 j8 h& w. J
洋蔥
3 J/ e+ A8 x* F5.39.217.77:8898吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。tvb now,tvbnow,bttvb& u, y: U1 R. l9 z4 i7 l
公仔箱論壇$ K) d# |& m0 _9 T. y: d) B- `3 L
菌菇類$ |3 r" F# Z9 n2 T% p
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
. C! f; }2 l9 ~+ n4 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @2 J4 E& `. f7 _& `
番茄
1 G( a9 _% v( v1 C p: z" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。$ ]' _5 m% i- F9 f. g# \
2 ~- v _9 {& E公仔箱論壇花椰菜7 |* n$ M4 s( O: m; N# B" S
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
# z" b" x/ n+ o: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x$ ~1 v8 g& s2 L% E# {
|
發表於 2015-12-14 12:06 PM
| 